Happy Hour去Cocktail Bar中環尖沙咀好介紹

最新限聚令 10月6日

政府再放寬防疫措施,餐飲處所每枱人數上限放寬至12人;宴會人數放寬至240人;酒吧、夜店每枱人數上限則放寬至6人,但出席宴會及到酒吧前,仍需快測。

Bar Pacific 尖沙咀赫德道

Bar Pacific 赫德道 尖沙咀 Draft Cocktail on Tap Hong Kong

如果係尖沙咀想搵個地方 Happy Hour,坐得舒服cozy,除左飲啤酒之外仲有唔同既特色cocktail,可以去位於赫德道新開張既太平洋酒吧 Bar Pacific Draft Cocktail Concept Bar。平時生啤就飲得多鍾意佢夠fresh,原來cocktail都可以on tap,仲有10款非常有特色既draft cocktail俾大家選擇。

Dirty Gimlet – mixed with gin, cucumber and lime. Refreshing, tangy, yet well balanced;

Pink Panties – mixed with gin, strawberry and lemon. Lusciously sweet and girly;

Herbal Mist – mixed with vodka, ginger, lemongrass and lemon. Citrus aroma with herbal notes;

Gummy Bear – mixed with vodka, mango, ginger and lemon. Tropical with a spicy kick;

Rose Honey Tea – mixed with whiskey, honey, rose and tea. Floral accent with a hint of honey;

Tropical Breeze – mixed with vodka, passion fruit, lime and ginger ale. Packed with bright & fruity flavours;

Summer Blossom – mixed with gin, earl grey, elderflower and lemon. Earl grey infused with a floral aroma;

Grapefruit Paloma – mixed with tequila, grapefruit and lemon. Refreshing & sharp citrus notes;

Jungle Bird – mixed with rum, campari, pineapple and lime. Bitter sweet & trophical vibes;

Midnight Tokyo – mixed with sake, plum wine, aperol and lemon. Aromatic scent with an oriental twist.

Bar Pacific 尖沙咀赫德道 Cocktail on Tap Happy Hour
Bar Pacific 尖沙咀赫德道 Cocktail on Tap Happy Hour

The Dispensary 中環大館

The Dispensary Tai Kwun 大館 Cocktail Bar Central Hong Kong

如果去中環 Happy Hour 就可以考慮位於大館(舊中區警署)既The Dispensary酒吧。除左入選 Time Out 既 50 Best Hong Kong Bars 之外,酒吧環境豪華得黎充滿藝術氣息。而且有不同特色手工調製既特色雞尾酒。一邊飲嘢傾生意,一邊沈醉與大館既歷史同藝術氣息,仲有非常多既打卡位。

The Dispensary 酒吧連住兩間餐廳 – Cantina / Chinese Library,中西合璧,古典英倫風格建築裝修,勾起殖民時期的情懷。兩間餐廳樓底都非常高,Happy Hour 飲完嘢仲可以再去隔離繼續。兩間餐廳都有不少特色美食可以配唔同既 cocktail。

中環 Happy Hour 大館
中環大館

特色SMOOTH-SPIN酒杯

不過如果想飲 cocktail 飲得有型,就一定要用Crystocraft既Smooth-Spin Rock Glass。Cocktail 一般都要夠凍夠 chill,通常都會放粒大大塊既冰係個Rock杯度。如果飲既時候想加速冷凍效果,可以轉動個杯10-20秒。

Smooth-Spin 係 Crystocraft 既專利設計,當中點解可以轉得咁smooth,背後既秘密就係精密加工既不銹鋼底座。

Smooth-Spin Rock Glass仲可以刻字,送俾鍾意 chill chill 地飲嘢既朋友就一流。我地都可以幫酒吧按佢地既杯尺寸訂製 Smooth-Spin 底座。有興趣朋友可以聯絡 CrystocraftEddie

雞尾酒 Cocktail on Tap Bar Pacific 尖沙咀赫德道

家用自製梳打水 + Cocktail

如果去完 Happy Hour 飲唔夠,想屋企都飲番杯,唔飲啤酒紅酒白酒有咩選擇?其實梳打水可以 mix 好多唔同既 cocktail,最簡單就係 mix 威士忌加冰就係 Whiskey Highball 喇。

不過梳打水飲落去只有微弱既「氣泡」同「碳酸」,無左梳打水應有既口感的話就差少少。原因可能係梳打水放耐左走左氣,同埋唔同既梳打水品牌都有唔同既「碳酸」度數。所以如果可以係屋企自製梳打水就非常之好喇。

買自製梳打水機就一定要考慮 PureSoda – 佢地比起其他品牌都有絕對優勢,無論性價比同外型。佢地都提供埋二氧化碳補充裝,價格實惠。有興趣朋友可以聯繫 PureSoda – Danny

 

Puresoda 自製氣泡水機

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The Dispensary Tai Kwun 大館 Cocktail Bar Central Hong Kong

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